В России стоимость шоколадных фонтанов выросла почти на 50% за год, что делает их элитным продуктом. Основные причины подорожания — дефицит какао-бобов и усложнение логистики через третьи страны. Бельгийский шоколад для фонтанов подорожал на 20% и теперь стоит от пяти тысяч рублей за килограмм. Российские аналоги дешевле, но эксперты отмечают их низкое качество из-за высокого содержания сахара. В Москве аренда фонтана для компании обходится от 20 до 100 тысяч рублей, фрукты оплачиваются отдельно. На розничном рынке цены на плиточный шоколад выросли на 10%, при этом наблюдается шринкфляция: уменьшение веса продукта при сохранении цены. Эксперты прогнозируют, что шоколад вскоре станет дорогим деликатесом, а не повседневным продуктом.