Сеть популярных кофеен Cofix хотят продать за 1,4 млрд рублей, пишет «Коммерсантъ». Рынок готового кофе находится в очень плохом состоянии: трафик в кофейнях упал на 20%, а себестоимость зёрен за год выросла на 30%. Россияне всё чаще экономят и выбирают дешевые кофе-станции с растворимым кофе в супермаркетах. У Cofix около 290 кофеен по России. @streetwall