Московские рестораны отказываются от бизнес-ланчей из-за низкого спроса и роста расходов
🙅 Московские рестораны массово
отказываются от бизнес-ланчей — из-за низкого спроса их убирают из меню.
Люди чаще стали выбирать другие варианты: остаться в офисе или приобрести готовую еду в магазине. Заведениям становится невыгодно держать низкомаржинальный бизнес-ланч в меню.
Помимо этого, дорожают продукты, логистика, аренда и заработные платы поваров и кондитеров.