В январе–апреле 2026 года в России зафиксировано снижение спроса на черную икру: в натуральном выражении продажи упали на 22%, в денежном — на 12%. По данным «Коммерсанта», потребители, включая обеспеченных покупателей, переходят на более доступную красную икру, что связано с рекордным выловом горбуши. В результате цена икры горбуши снизилась на 14% (до 9,1 тыс. руб. за кг), тогда как стоимость икры кеты, кижуча, чавычи и форели выросла на 2–22%.

Раньше всех. Ну почти.: Факт снижения продаж черной икры на 22% в натуральном выражении за январь–апрель 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Русский Уолл-стрит: Детализация падения спроса: на 22% в натуральном и на 12% в денежном выражении. Указание на переориентацию потребителей на красную икру из-за рекордного вылова горбуши. Приведение данных о динамике цен: снижение цены на икру горбуши на 14% до 9,1 тыс. руб./кг и рост цен на икру других видов на 2–22%.