Новая пищевая добавка может снизить риск болезней Альцгеймера и Паркинсона. Ученые БФУ имени И. Канта совместно с коллегами из других научных центров России разработали молекулу, которая может использоваться для защиты нервных клеток от повреждений.

Ключевую роль в разрушении нейронов играют свободные радикалы, возникающие при окислительном стрессе. Особенно уязвим к этим процессам головной мозг, который потребляет большое количество кислорода и имеет высокий уровень обмена веществ, объяснили исследователи.

Разработка представляет собой циклический пептид — цепочку аминокислот, способную снижать воздействие окислительного стресса. В отличие от классических лекарственных препаратов, ученые рассматривают ее как компонент функционального питания с «антиэйдж»-эффектом.

Сейчас ученые тестируют эффективность соединения в экспериментах на животных и работают над возможным внедрением в пищевые продукты.

Подписаться на @tv360 I Обратная связь I Наш канал в MAКС