В Южной Корее придумали этикетки для арбузов с указанием уровня сладости
Этикетки для арбузов с указанием уровня сладости придумали в Южной Корее.Сладость указывают в уровнях Брикса - это содержание сахарозы на 100 граммов сока. В супермаркетах говорят, что при уровне 11 арбуз большинству кажется сладким, а при девяти - нет.
Оценивают сладость ягод с помощью света на спецоборудовании, но точного вкуса оно не гарантирует - есть еще кислотность, аромат и текстура мякоти.
🔹
Подписаться на РИА Новости
