К 2026 году в России планируется утверждение национального стандарта для шаурмы (или шавермы), который установит требования к качеству и безопасности блюда, а также определит терминологию ("шаурма", "шаверма", "донер", "кебаб"). Инициатива по разработке стандарта связана с многочисленными случаями отравлений этим летом и была предложена вице-спикером Госдумы от партии «Новые люди» Владиславом Даванковым. Согласно предложению Даванкова, стандарт будет предъявлять единые требования к продуктам, их происхождению, хранению и приготовлению, что позволит сократить число отравлений, включая сальмонеллёз и другие кишечные инфекции. Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил, что сроки разработки были смещены для более тщательной доработки документа.

360.ru: Сообщает о планах утверждения ГОСТа для шаурмы к концу 2026 года, подчеркивая стремление к обеспечению качества и безопасности продукта.
Топор Live: Подчеркивает инициативу Владислава Даванкова по разработке стандарта после случаев отравлений, акцентируя внимание на необходимости единых требований к продуктам и соблюдению норм хранения и приготовления.