В тюменском ресторане вызвал удивление необычный сервис: мужчинам и женщинам предоставляются разные меню. Женщинам предлагают меню без указания цен, чтобы они выбирали блюда, ориентируясь на свои предпочтения. Подобная практика, зародившаяся в Европе в конце XIX - начале XX века, сохранилась в некоторых элитных заведениях. В США аналогичный подход подвергался критике как проявление сексизма. В России «слепое» меню не получило широкого распространения, но иногда предлагается в высококлассных ресторанах по запросу посетителей.