«Чем больше — тем лучше» не работает с витамин B12. Спойлер: с другими микронутриентами тоже.

Элемент нужен организму для работы нервной системы, выработки эритроцитов и восстановления клеток. Обычно его получают из мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц, а дефицит действительно может быть опасен для здоровья. Но ученые чаще говорят о другой стороне вопроса: слишком высокий его уровень может быть тревожным сигналом.

Исследования показывают, что слишком низкий и слишком высокий уровень B12 может быть связан с рядом заболеваний, включая некоторые виды рака. Однако пока нет доказательств, что именно В12 вызывает болезнь. Повышенные показатели могут лишь указывать на уже существующие проблемы со здоровьем.

По мнению экспертов, мегадозы витаминов не делают человека «здоровее автоматически». Организму важен баланс, а не бесконтрольный прием добавок. Для большинства людей достаточно обычного сбалансированного питания.

Подписаться на @tv360 I Обратная связь I Наш канал в MAКС