7 июня 2026 года 16:07 эксперт Ольга Тарасова предупредила о рисках чрезмерного употребления шашлыка. Для предотвращения нагрузки на пищеварительную систему рекомендуется потреблять не более 70 г мяса за один прием. Порции в 200–300 г могут вызвать вздутие и боли. Специалисты советуют выбирать нежирные сорта мяса, использовать кислые маринады и избегать пережаренной корочки. По данным ВОЗ, регулярное употребление жареного красного мяса повышает риск развития рака, гепатоза и сердечно-сосудистых заболеваний. Симптомами переедания могут стать тошнота, горечь во рту и боли в поджелудочной железе.