Немытые яйца опасны для здоровья, предупредили в Роскачестве. Мыть яйца нужно тёплой водой с мылом и тщательно вытирать полотенцем перед использованием, советуют эксперты. Так можно избавиться от бактерий на скорлупе, включая сальмонеллу. В противном случае при разбивании грязь может легко попасть в белок и вызывать пищевое отравление. @streetwall