Мармелад из свеклы: необычный рецепт от шеф-повара
🔥🔥🔥🔥🔥Мармелад из… свеклы?
Кто сказал, что свекла годится только для борща? В новой серии «Обеденного перерыва» доказываем обратное: готовим яркий и полезный десерт.
Секрет этого мармелада — в ферментации. Шеф-повар Екатерина Алехина использует коджи (ту самую культуру, что «живет» в соевом соусе и сакэ), чтобы превратить прив...
Текст новости загружается...