27 февраля 21:36 Исследование, опубликованное в журнале Nutritional Neuroscience, выявило связь между чрезмерным потреблением соли и сахара и повышенным риском развития депрессии. У людей, часто досаливающих пищу, вероятность депрессии выше на 28%. Избыток соли и сахара нарушает водно-солевой баланс, что приводит к снижению выработки дофамина и серотонина, отвечающих за настроение и когнитивные функции. Диетологи рекомендуют употреблять не более 1 чайной ложки соли и 5-6 чайных ложек сахара в день, учитывать скрытое содержание в продуктах и следить за реакцией организма на пищу.