Интегративный нутрициолог Наталья Войтович рассказала о пользе блинов в период Масленицы, которая в этом году продлится с 16 по 22 февраля. Блины являются источником энергии, белка и кальция, а теплая пища лучше усваивается. Для максимальной пользы рекомендуется использовать цельнозерновую муку (гречневую, рисовую, овсяную), натуральные подсластители (финики, кленовый сироп) и кокосовое масло. Следует избегать тяжелых начинок, таких как колбаса и жирные сыры, отдавая предпочтение ягодам, зелени или рыбе. Умеренность в употреблении (1-2 блина) и регулярное питание помогут избежать проблем с пищеварением.